Chi Siamo

La continua ricerca di antiche ricette nel rispetto della tradizione piemontese ed uno standard qualitativo elevato sono ciò che distinguono "La Cucina di Annalisa".

L'intera gamma di prodotti, sia dolci che salati, sono caratterizzati da sapori genuini e l'assenza totale di conservanti rendono identificabili anche gli aromi più delicati. La stagionalità e la produzione limitata di alcuni prodotti avvalorano la scelta di Annalisa di utilizzare per lo più materie prime coltivate nell'area monferrina ove è situata l'attività produttiva.

L'esperienza maturata in oltre 15 anni di attività si riscontra nei sapori, nella selezione dei prodotti, nella cura e ricercatezza con la quale essi sono proposti.

L'entusiasmo di mantenere viva una tradizione basata su cibi semplici e gustosi che piacciono oggi come un tempo sono per Annalisa stimolo a proporre quanto riportato nel ricettario delle nonne.

Ad Olivola, piccolo comune caratterizzato principalmente da costruzioni in tufo ove il tempo sembra essersi fermato, il profumo dei prodotti di Annalisa si confondono con quelli della natura.

» Scopri la storia de "La Cucina di Annalisa dal 1986" [ PDF - 5.4 Mb]